Haz lo que creas que tienes que hacer

Tuve el placer de conocerla telefónicamente hace muchos años, cuando empezábamos en esto del enoturismo. Le había recomendado nuestros servicios un viejo amigo y compañero de vicisitudes, Rainer Brusis y fue por aquellos entonces que empezamos una relación cordial pero a distancia, aunque sin distanciarnos demasiado.
Por azares del destino no la había llamado hasta que el destino, de nuevo nos puso en contacto pocos días después de que  ella sufriera uno de los golpes mas duros que la vida pueda darte, tanto que aun se me llenan los ojos de lágrimas al recordarlo.
Luego coincidimos en Fitur, una amiga común, Cristina Prat, sabedora de mis ansias de conocer a esta personalidad que tanto me conmocionaba al leer sus escritos en las redes sociales tuvo la amabilidad de presentarnos.
Fue realmente un momento inolvidable, su entereza, su gallardía, su forma de ser y de estar. Toda una lección de vida, todo un espejo donde mirarse y reflejarse cuando veamos que la vida decide ser caprichosa, porque ésta no tiene porque ser amable con nosotros, pero somos nosotros quienes podemos decidir afrontarlo de una manera u otra.
Inma es una lección de cómo la vida esculpe a las personas y a fe de Dios que la escultura esculpida es digna de ser admirada y contemplada en todo su esplendor.
Para mi es un alma que cada miércoles me despierta el ánimo con sus cosas cotidianas, me hace ver las de una forma distinta, una visión poética que a buen seguro a la mayorías de los mortales se nos escapan. Hay que tener una dimensión sobrehumana o ser una humanista de la cabeza a los pies para poder acercarnos a esos momentos tan tiernos y sublimes.
Espero os guste su retrato tanto como sus vinos.

RETRATO EN POCAS PALABRAS

Su canción favorita: I walk the line, de Cash.
Un libro: ¡Hay tantos! El banquete, de Platón y La Tierra Permanece de George R. Stewart
Un restaurante: ……
Su plato preferido: Marmitako
Quien cocina en su casa: Carlos, mi marido
Una bebida: Vino tinto
Un personaje que le ha marcado su vida: …..
El último viaje que ha hecho: Bruselas y Amsterdam
El mejor lugar de tu comarca:Paraje de Estancia Piedra, en Toro
¿Y del País ?: Córdoba/ Zamora
¿Y del mundo? : Aún me queda mucho que ver, pero me gusta mucho Nueva York, por el contraste con mi vida en el campo, por ser puro contraste.
Un lugar donde no llevaría nunca nadie: A la guerra
¿Con qué político o personaje público gustaría cenar ? Para cenar prefiero a mis amigos
¿Con quien no se tomaría nunca una copa de vino ?: Nunca digas nunca.
¿Para qué sirve la TV ?: ……
Un programa de TV: ……….
¿Y de radio?:……………
¿Cuál es el último regalo que le han hecho?: Un libro
¿A qué hora se levanta?: A las 7
¿Y qué es lo primero que hace, fuera de la cama?: Miro por la ventana y veo como es el día. Desde mi casa, en el campo, veo cielo, tierra y viñas y eso me gusta.
Una palabra que le guste: Palabra
Qué coche tiene: Range Rover Evoque
La última vez que fue a misa: No lo recuerdo
Un insulto: Cobarde
Un olor: El de mi casa
Una manía: Muchas
Un personaje histórico: ……..
Un hobby: Escribir
Un lema: Haz lo que creas que tienes que hacer.
¿Qué le saca de quicio?: La prepotencia
¿Qué le hace reír?: Un buen rato con mis amigos, Big Bang Theory,
¿Y llorar?: La impotencia
¿Qué deporte practica?: …..
¿Qué idiomas habla?: Español, Euskera, Francés e Inglés.
¿Cuál es su peor pesadilla?:Una muerte lenta por una enfermedad larga
¿Cuál es la pesadilla que se ha hecho realidad ?: la muerte súbita de mi hijo
¿Qué tiene en la mesilla de noche?: Un libro y un reloj
¿Que se llevaría a una isla desierta?: Una navaja multiusos, cuadernos en blanco y bolígrafos.
¿Qué haría si le dijeran que mañana será su último día de su vida?: Elegir un vino y reunirme con los que quiero tomarlo.
¿Qué repetiría si volviera a tener 20 años? : Todo lo que hice con 20 años.
¿Y que no repetiría?:.Me arrepiento sólo de lo no que no hice.
¿Qué hace de una llamada perdida de un número desconocido?: Devolverla algunas veces, pero la mayoría mandarles un mensaje.
¿Que quiere transmitir con sus vinos?: Emociones, lo que los vinos que me gustan me transmiten a mi.
¿Donde espera estar dentro de cinco años?. No me lo planteo. Quiero estar con mi marido y tener más tiempo libre para aprender, para explorar otros campos y para escribir.

Tendremos el honor de tener a Inma  en Ocio Vital el 23 de octubre en la cata Vinos con carácter en las tierras del Duero con Estancia Piedra

Inma Cañibano Olivares
Valladolid, 1960

Directora General Estancia Piedra SL. desde 1999
Vocal del Consejo Regulador de la D.O. Toro
Miembro del Comite Asesor de Guíamantes del Vino.
Miembro de la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía
Miembro de las Academias de Gastronomía de Valladolid y Zamora
Socio de la U.E.C

Estudió Filosofía Pura durante 3 años en la Universidad Pontificia de Salamanca,
Ciencias Empresariales en la Universidad del País Vasco y es Máster en Enología, Viticultura y Marketing del Vino, así como Máster en Turismo Enológico y
Máster en Turismo Industrial.

Acerca de OcioVital Manel Colmenero

Gastronómada y Turistologo vocacional. Docente por afición, conferenciante ocasional. Comercializador turístico de Profesión https://es.linkedin.com/in/manuelcolmenerolarriba
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Una respuesta a Haz lo que creas que tienes que hacer

  1. Isabel dijo:

    Estupendo y ameno resumen como todos los que nos tienes acostumbrados

    Espero el siguiente
    Isabel

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