Feliz Año de la Gastronomía 2016

La gastronomía debe ser el paisaje que nos rodea llevado al plato . Josep Pla

Ahora que acaba el año en un día de traspaso…me ha parecido conveniente compartir con quien lo desee los escritos que creo han impactado mas en los lectores y en los que me he sentido plenamente identificado.

El primero fue publicado en la revista Comunicatur, en el reflexionaba sobre las muchas dudas  que aparecen sobre un mercado en el que nosotros no tenemos ninguna duda. (http://www.comunicatur.info/es/el-mercado-de-experiencias-falsas-expectativas-comerciales-o-dificultades-para-comercializarlas/ @comunicatur)

El otro fue una reflexión sobre la sensibilidad necesaria para acoger este turismo que nos vendrá queramos o no:( http://www.laconca51.cat/ens-falta-creurens-ho/ @LaConca51)  Son fruto de reflexiones que hace años llevamos haciéndonos

  1. Nuestro país necesita del turismo del vino: (http://destinocastillayleon.es/index/nuestro-pais-necesita-del-turismo-del-vino-entrevista-manuel-colmenero-larriba/@DestinoCyL)
  2. El enoturismo no existe:( http://www.hosteltur.com/117440_enoturismo-no-existe.html @hosteltur)

y que se consolidaron en un libro que este año me ha dado alegrías como jamás me hubiera imaginado: ( http://www.escapadarural.com/blog/rutas-del-vino-bodegas-para-conocer-y-recomendar/ @escapadarural)

Hemos continuado predicando en el desierto:( http://www.barradeideas.com/el-cliente-opina-manuel-colmenero-larriba/ @barradeideas ) y hemos continuado defendiendo algo que hace años que vimos claro, que Internet era una oportunidad para las agencias de viaje (http://www.slideshare.net/mcolmenero769/internet-una-oportunitat-de-supervivncia-per-les-agencies-de-viatges-5692235y que esperamos el tiempo nos acabe dando la razón, pues creemos firmemente que lo verdaderamente innovador puede ser volver a los orígenes (http://ffbcn.bcn.cat/es/post/manel-colmenero-el-futuro-es-volver-los-or%C3%ADgenes @FabricaFuturBCN)

Pero los escritos que realmente despertaron las inquietudes de muchas personas fueron el homenaje que hicimos a la mujer gracias a las inteligentes respuestas de Sara Perez (http://ociovital.com/2015/09/e-pur-si-muove/ @venusuniversal) y las emociones que nos hizo sentir en la cata memorable con la que nos obsequió en Tours, Tapas and Friends (http://ociovital.com/2015/10/que-noche-la-de-aquel-dia/)

Tampoco se quedaron cortas las lecciones de vida que tienen los muchos bodegueros que nos han obsequiado con su amistad y su generosidad durante este 2015

Raul Bobet y su misticismo meditado: (http://ociovital.com/2015/05/el-alma-que-encierra-el-vino/ @castelldencus)

Xavier Cepero con su optimismo desmesurado ( http://www.laconca51.cat/la-depressio-es-exces-de-passat-la-ansietat-es-exces-de-futur-el-present-es-estar-en-pau-xavier-cepero/ @CaraNordCeller)

O el positivismo de Felipe Monje (http://ociovital.com/2015/11/mira-siempre-la-parte-positiva-de-las-cosas-aunque-sean-negativas/ @bodegasmonje )

Y la sencillez de un hombre sabio como Miquel Bofill: http://www.laconca51.cat/a-els-anonims-homes-o-dones-que-lluiten-per-tirar-endavant-una-familia/

pero ha habido muchas mas…. Ya lo sabéis (www.ociovital.com/blog)

Toda esta gente nos ha transformado, nos han aportado y nos han impulados a no cejar en el empeño que nos propusimos con Eva Linares en la fundación de nuestra empresa, (en Enero  hará 12 años -¡como pasa el tiempo¡-) : Dejar un buen sabor de boca es el mejor de los recuerdos : http://www.slideshare.net/mcolmenero769/dejar-un-buen-sabor-de-boca-es-el-mejor-de-los-recuerdos y para nosotros el mayor de los regalos.

Estos buenos propósito los continuamos defendiendo y concretando a diario en nuestro centro Tours, Tapas and Friends http://www.slideshare.net/wwwOcioVitalcom/catalogo-de-experiencias-km0

Este año mas de 8.000 personas han disfrutado con nuestros servicios, el año próximo trabajaremos para que sean unos cuantos mas.

Nos gusta hacer felices a los demás, es nuestra razón de ser y lo que da sentido de verdad a nuestras vidas.

Os deseamos un Feliz año de la Gastronomía.@SomGastronomia

Estamos convencidos  que el 2016 será realmente delicioso para todos ¡

Brindamos por ello ¡

Salud y vino

Acerca de OcioVital Manel Colmenero

Gastronómada y Turistologo vocacional. Formador por afición, conferenciante y consultor ocasional. Comercializador turístico de Profesión. Escritor por pasión. https://es.linkedin.com/in/manuelcolmenerolarriba
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