Miguel Torres, el verbo se hizo vino

Ahora que se acercan las vacaciones he pensado que era un buen momento para traeros uno de los Grandes Señores del vino a esta sección que con tanto esmero cuidamos.

Como ya sabéis soy un admirador de los herederos que asumen la responsabilidad de mantener el legado de sus antepasado, lo he visto en los ojos iluminados de Sara , en la sonrisa comedida de Ramón o el ímpetu del amigo Felipe y como no, en las conversaciones que he mantenido con Lauren, Tomas, Jaume , Josep Serra o Marta  padres que sueñan como yo mismo dejar a sus hijos algo más que un patrimonio, un nombre, un buen nombre que les haga enaltecer los valores que han hecho posible que ese apellido pase a ser una marca, solo así el Buen Nombre se mantiene en la memoria colectiva.

Traeros hoy ante vuestros ojos, amables lectores, esta personalidad del mundo de vino, es algo que me llena de orgullo porque pienso es un regalo pare cerrar una ciclo en este blog que me ha permitido mostraros realmente el VINO, en mayúsculas, para mi el VINO son personas, y hoy tenemos la oportunidad de conocer a una persona muy admirada y respetada por todos y a veces criticada de una manera, bajo mi modesto punto de vista, gratuita y totalmente infundada.

Lo fácil es criticar, lo verdaderamente difícil es construir y mas si lo haces pensando que la herencia que has recibido no es un legado de tus padres sino un préstamo de tus hijos.

Soy un acérrimo admirador de su talante, de su visión, de la coherencia de todo lo que hacen en su Casa, de su “savoir faire”. Creo que es la personificación de aquel tópico – tal vez un poco  machista-, que dice que detrás de un gran hombre siempre hay una gran mujer, pero ¿que sería de nuestras vidas sin una pareja que alimente nuestra alma y nuestra mente, que nos anime y nos aliente, que nos apoye? A muchos hombres nos debe pasar como a muchos vinos tintos, que mejoramos con un poco de vino blanco, envejecemos mucho mejor ¡¡¡

Estoy convencido que mis amigos Jose Andres,  Miquel. Estrella o Inma estarán de acuerdo conmigo.

Ya lo decían los Beatles¡¡¡ “All you need is love” ¡¡

Esto y sólo esto es lo que quieren nuestros clientes, los de Bodegas Torres también, sea cual sea el segmento de mercado que se quiera atender.

El cliente quiere sentirse querido. ¡No hay objetivo más noble y más difícil que conseguir esto!  Raúl lo sabe muy bien, como lo sabe también Xavier.

Soy un hombre de Marketing, porque me gusta el sentido común pero confieso públicamente que admiro a todos aquellas personas, con alma de artista que buscan la trascendencia, por que ser trascendentales es el mejor legado que podemos dejar cuando hagamos el inevitable traspaso a una vida mejor.

Seguro que a veces hace falta perder un poco la razón y resquebrajar ese sentido común para conseguir lo INCREÍBLE. Todos debiéramos tener ese espíritu,  la capacidad, cada uno en su ámbito seguro la tenemos,  la duda es si tenemos la voluntad suficiente para conseguirlo.

Sé que todos estos personajes que nos han apoyado durante estos meses son artistas y como todos los artistas se admiran mutuamente y lo hacen con el objetivo de  conseguir que su próxima obra sea aun mejor, por eso se miran los unos a los otros, todos son modélicos.

Esta es la competencia que todos deseamos, la que nos hace mejores, la que desea enamorar a sus consumidores o admiradores, la que une y suma fuerzas, la que puede conseguir que su sector sea realmente eterno como Apuleio predijo hace ya muchos siglos: Uno a uno somos mortales, juntos seremos eternos.

Quizás algunos de vosotros hoy entenderéis porque encabecé el capítulo de mi libro dedicado a sus bodegas con esta frase de Albert Einstein: “Comienza a manifestarse la madurez cuando sentimos que nuestra preocupación es mayor por los demás que por nosotros mismos” .

Confío en que después del retrato de hoy podáis ver el mundo del vino con otros ojos. Esta ha sido mi intención.

No os quepa ninguna duda:  el vino es vida y las vidas ejemplares dan siempre grandes vinos.

Honremos los siempre, porque de ellos debiera ser el reino de nuestra preciada tierra.

Sr. Miguel Torres

Su canción favorita:

Imagine, de los Beatles

Una película:

Cualquier española con Fernando Fernán-Gómez

Un libro.

Voltaire, “Traité de la Tolérance”

Un restaurante.

En casa

Su plato preferido.

Cualquier tipo de legumbre, lentejas, garbanzos, judías blancas, una vez a la semana

Quien cocina en su casa.

Sobre todo a mi mujer, Waltraud Maczassek. Mi especialidad son las tortillas

Una bebida.

El vino, por supuesto. ¿Por qué lo pregunta?

Un personaje que le ha marcado su vida.

Mi padre, por contagiarme su pasión para hacer vino

El último viaje que ha hecho.

Berlín, con mi mujer. Hacemos escapadas siempre que podemos

El mejor lugar de su comarca.

Algunas viñas del Alt Penedès, que no tienen nada que envidiar a la Toscana

¿Y de Cataluña?

Los paisajes del Priorat o las montañas de los Pirineos. Y Barcelona, ​​por la obra de Gaudí

¿Y del mundo?

Chile

Un lugar donde no llevaría nunca a nadie.

Wall street

¿Con qué político o personaje público le gustaría cenar?

Con Ricardo Lagos, ex presidente chileno y enviado especial de las Naciones Unidas para el cambio climático. Nos ayudó a poner las bases de Wineries for Climate Protection

¿Con quién no se tomaría nunca una copa de vino?

Con un radical

¿Con quién le gustaría hacer un gran viaje?

Con la mujer y los hijos

¿Para qué sirve la TV?

Para estar al día, aunque he de reconocer que no la miro mucho

Un programa de TV.

TV3: Polonia!

¿Y de radio?

Noticias de RNE 5

¿Cuál es el último regalo que le han hecho?

Un libro de física cuántica del Profesor Carlo Rovelli

¿A qué hora se levanta?

Generalmente a las 7

¿Y qué es lo primero que hace, fuera de la cama?

Comer fruta, gimnasia, etc.

Una palabra que le guste.

La “gente” de Torres

¿Qué coche tiene?

Un Nissan leaf, 100% eléctrico. Y usted, ¿por qué no?

¿La última vez que fue a misa?

……………………………………

Un insulto.

No lo sé

Un olor.

Una viña en floración y la tierra, después de la lluvia

Una manía.

Pedir un plato de zanahorias crudas ralladas antes de comer

Un personaje histórico.

Karl Max, por el cambio que logró del capitalismo en el s. XIX

Un hobby.

La guitarra gracias a mi amigo Paton Soler

Un lema.

Cuanto más cuidamos la tierra, mejor vino conseguimos

¿Qué le saca de quicio?

Los fanatismos

¿Qué le hace reír?

Las risas de mis nietos

¿Y llorar?

Los niños con enfermedades degenerativas como la osteoporosis

¿Qué deporte practica?

Salgo a correr (poco a poco), nado y hago bicicleta. En invierno también esquío con la familia (mientras no se acabe la nieve)

¿Qué idiomas habla?

Aparte de catalán y castellano, francés, inglés, alemán y algo de ruso y japonés. El chino, después de tres años de estudiarlo, lo he dejado por imposible

¿Cuál es su peor pesadilla?

La muerte de tantos inocentes

¿Cuál es la pesadilla que se ha hecho realidad?

El cambio climático

¿Qué tiene en la mesilla de noche?

Libros, el despertador y muchas pastillas

¿Que se llevaría a una isla desierta?

Un libro de mi amigo Mauricio Wiesenthal y un buen vino

¿Qué haría si le dijeran que mañana será su último día de su vida?

¿Me puede presentar el guionista, por favor?

¿Qué repetiría si volviera a tener 20 años?

Casarme con mi mujer

¿Y qué no repetiría?

Mostrarme impaciente con mi padre

En un compromiso ¿Camisa con corbata o desabrochada?

Camisa con corbata y americana

¿Qué hace de una llamada perdida de un número desconocido?

Devolver la llamada

¿Que quiere transmitir con sus vinos?

Felicidad. El vino acerca a las personas, hace aflorar las emociones y hace que podamos disfrutar un poco más de la vida

¿Se imagina los vinos de una manera matemática?

No, porque la naturaleza es imprevisible. Son determinantes la experiencia, conocimiento e instinto del enólogo

¿Donde espera estar dentro de cinco años?

Dependerá de la salud, claro, pero espero ver el éxito de mis hijos en sus vidas

Miguel A. Torres

Nacido en Barcelona en 1941, Miguel A. Torres es el segundo hijo de Miguel Torres Carbó y Margarita Riera.

En 1957, inició sus estudios en la Universidad de Barcelona (Ciencias Químicas) para ingresar, en 1959, en la Universidad de Dijon (Borgoña), donde se especializó en Enología y Viticultura.

En 1962, se incorporó al negocio familiar, siendo en la actualidad el Presidente de la compañía.

En 1967, contrajo matrimonio con Waltraud Maczassek. Fue decisivo que su mujer fuese alemana ya que ella inició y dirigió las exportaciones a Alemania, uno de los mercados más importantes en el presente.

Ha escrito varios libros sobre temas vinícolas. El más reconocido de ellos es Vides y Vinos, publicado en 1977 y actualmente en su séptima edición en castellano e inglés (actualizada y revisada).

En 1996 el gobierno chileno le concedió la orden “Bernardo O’Higgins”, en el grado Gran Oficial, agradeciendo sus servicios para el logro de una mejor relación entre España y Chile, así como por su contribución al desarrollo vitivinícola del país sudamericano.

Su preocupación por el cambio climático y la ecología ha sido reconocida a nivel internacional. Entre otros, la revista Time le dedicó un extenso artículo en agosto de 2011.

En 2012, Miguel A. Torres recibió la “Orden del León de Finlandia”, la más alta condecoración que el gobierno finlandés otorga a una persona extranjera. El mismo año fue nombrado “Man of the Year” por la revista británica Decanter.

En mayo 2013 recogió, de manos de Miguel Arias Cañete (Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), la “Placa de Oro de la Orden Civil del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario”, concedida por el Consejo de Ministros de España.

En mayo de 2015 recibió la insignia de oro de la Asociación Vinícola Catalana de manos del presidente de la Generalidad de Cataluña por su trayectoria al frente de la patronal del vino catalán.

Durante su larga carrera ha viajado 3 meses al año por todo el mundo, visitando más de 50 países.

El matrimonio tiene 3 hijos, Ana, María y Miguel.

BODEGAS TORRES-Miguel-Mireia-Miguel A Torres

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Acerca de OcioVital Manel Colmenero

Gastronómada y Turistologo vocacional. Docente por afición, conferenciante ocasional. Comercializador turístico de Profesión https://es.linkedin.com/in/manuelcolmenerolarriba
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