“A los anónimos, hombres o mujeres que luchan por sacar adelante una familia”

Al amigo Miquel Bofilll lo conocí justo cuando empezábamos la singladura con la nave que bautizamos con el nombre de Ocio Vital – Food Wine Tours. Necesitábamos alguien que nos asesorara en la selecciones de vinos. La verdad es que … Sigue leyendo

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Un lema: ADELANTE ¡¡¡

Hará poco mas de un año que un buen y viejo amigo, conocido por muchos de vosotros, Lluis Tolosa me habló del proyecto de Jaume Serra, nunca había tenido la ocasión de ir a visitar su bodega. Hace poco mas … Sigue leyendo

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“La depresión es exceso de pasado ,la ansiedad exceso de futuro, el presente es estar en paz”

Ya hace unos cuánto años que conozco a Xavier, todavía no recuerdo cómo fue que pasamos de ser  “saludados” a conocidos, solo recuerdo que teníamos un amigo común en Granollers, ciudad en la que los dos habíamos trabajado y donde … Sigue leyendo

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“Que suerte que tenemos de vivir aquí”

Tuve el placer de conocer a Marta cuando decidí presentar mi libro en “Una Muntanya de Llibres”en Vic, la ciudad donde vivo, venía en substitución de su marido Josep Serra. Allí nos presentaron El Sereno, un vino, para mí maravilloso, … Sigue leyendo

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Detrás de un problema, hay una oportunidad

Ramon Roqueta – La Fou Bodega

Recuerdo la primera la primera vez que conocí a Ramón Roqueta, fue en su casa, en la Bodega Abadal, una bodega donde iniciamos nuestros primeros pasos como empresa de actividades eno-gastronómicas, eran otros tiempos y entonces éramos innovadores ( 2006), … Sigue leyendo

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El Casino Gourmet triunfa en La Selva

“Si me lo dices, lo olvido; si me lo enseñas, recuerdo, si me involucras, aprendo”. Benjamín Franklin

La agencia de eventos Talisman confió en la versatilidad de nuestro www.CasinoGourmet.es para poner a prueba a los mejores clientes de la empresa de embutidos La Selva. Las posibilidades que ofrecen la gamificación de nuestro Casino permitió que las mesas … Sigue leyendo

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“Quien hace lo que puede no está obligado a hacer más”

Ya no recuerdo exactamente quién me recomendó ir a conocer el proyecto de La Vinyeta, ya he perdido la cuenta, parece que fue ayer … ¡¡¡¡ Para mí todavía es uno de los “imperdibles” de mi libro: Rutas del Vino, … Sigue leyendo

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In memoriam

Muchas cosas han pasado estos últimos meses, tantas que nos ha sido muy difícil mantener al día nuestro blog. El pasado mes de Marzo tuvimos el honor de acoger a los estudiantes del Master de Turismo Urbano de la Facultad … Sigue leyendo

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Tomas Cusine : “No se puede cambiar el pasado, sólo el futuro”

Tomas es un hombre de mirada directa y discurso sincero, una persona que cautiva desde la sencillez. Su riqueza interior hace que parezca una persona introspectiva pero enseguida te das cuenta que esta postura se desvanece cuando ve que le … Sigue leyendo

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Lo importante, no es lo qué cuentas , sino cómo lo cuentas

No hay que confundir nunca el conocimiento con la sabiduría. El primero nos sirve para ganarnos la vida; la sabiduría nos ayuda a vivir. Sorcha Carey

Tuve la suerte de conocer a José Luis durante un viaje de formación por Cataluña que organicé para bodegueros de la Ribera del Duero, mi misión era deconstruirles el mito, para eso puse en cuestión muchas de las imágenes que … Sigue leyendo

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