“Que suerte que tenemos de vivir aquí”

Tuve el placer de conocer a Marta cuando decidí presentar mi libro en “Una Muntanya de Llibres”en Vic, la ciudad donde vivo, venía en substitución de su marido Josep Serra. Allí nos presentaron El Sereno, un vino, para mí maravilloso, … Sigue leyendo

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Detrás de un problema, hay una oportunidad

Ramon Roqueta – La Fou Bodega

Recuerdo la primera la primera vez que conocí a Ramón Roqueta, fue en su casa, en la Bodega Abadal, una bodega donde iniciamos nuestros primeros pasos como empresa de actividades eno-gastronómicas, eran otros tiempos y entonces éramos innovadores ( 2006), … Sigue leyendo

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El Casino Gourmet triunfa en La Selva

“Si me lo dices, lo olvido; si me lo enseñas, recuerdo, si me involucras, aprendo”. Benjamín Franklin

La agencia de eventos Talisman confió en la versatilidad de nuestro www.CasinoGourmet.es para poner a prueba a los mejores clientes de la empresa de embutidos La Selva. Las posibilidades que ofrecen la gamificación de nuestro Casino permitió que las mesas … Sigue leyendo

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“Quien hace lo que puede no está obligado a hacer más”

Ya no recuerdo exactamente quién me recomendó ir a conocer el proyecto de La Vinyeta, ya he perdido la cuenta, parece que fue ayer … ¡¡¡¡ Para mí todavía es uno de los “imperdibles” de mi libro: Rutas del Vino, … Sigue leyendo

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In memoriam

Muchas cosas han pasado estos últimos meses, tantas que nos ha sido muy difícil mantener al día nuestro blog. El pasado mes de Marzo tuvimos el honor de acoger a los estudiantes del Master de Turismo Urbano de la Facultad … Sigue leyendo

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Tomas Cusine : “No se puede cambiar el pasado, sólo el futuro”

Tomas es un hombre de mirada directa y discurso sincero, una persona que cautiva desde la sencillez. Su riqueza interior hace que parezca una persona introspectiva pero enseguida te das cuenta que esta postura se desvanece cuando ve que le … Sigue leyendo

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Lo importante, no es lo qué cuentas , sino cómo lo cuentas

No hay que confundir nunca el conocimiento con la sabiduría. El primero nos sirve para ganarnos la vida; la sabiduría nos ayuda a vivir. Sorcha Carey

Tuve la suerte de conocer a José Luis durante un viaje de formación por Cataluña que organicé para bodegueros de la Ribera del Duero, mi misión era deconstruirles el mito, para eso puse en cuestión muchas de las imágenes que … Sigue leyendo

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Nuevo ciclo de Catas: El Autor y su obra

“Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos”. Salvador DALI.

El vino es el paisaje que le roda puesto en una botella. Dos jueves de cada mes te esperamos en el Espacio Ocio Vital  (Tours, Tapas and Friends) en C/Pintor Fortuny,10 – 14  Barcelona los destinaremos a conocer mas sobre … Sigue leyendo

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Bodega Otazu. En la senda del camino

“El arte es la filosofía que refleja un pensamiento”     Antonio Tapies

En esta bodega como en sus vinos ser armonizan a la perfección historia, arquitectura, naturaleza, arte y vino, pero de qué manera mas esplendorosa. Todo parece un cuadro creado para recrear nuestros sentidos, que espectáculo tan sublime, al finalizar la … Sigue leyendo

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Abadal. Compromiso con las Raíces.

“La vida, la salud i el sentido común son inseparables de una buena botella de vino” (Josep Pla)

Fundada en 1983, Abadal es un poyecto vinícola de  la familia Roqueta, una saga que lleva elaborando vinos desde el siglo XII, contemplar el árbol genealógico en el despacho del “Hereu” da una idea de las raíces tan profundas que … Sigue leyendo

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